Teie Homseks Horoskoop

Toit

Toit

Ajalugu >> Vana-Kreeka


Vanad kreeklased sõid üsna lihtsaid toite. Erinevalt mõnest muistsest iidsest kultuurist ei pidanud nad ekstravagantset ja rikkalikku sööki heaks asjaks. Kreeka dieedi kolm peamist põhitoiduainet olid nisu, õli ja vein.

Milliseid sööke nad sõid?

Kreeklased sõid tavaliselt kolm korda päevas. Hommikusöök oli kerge ja lihtne eine, mis koosnes tavaliselt leivast või putrust. Lõunasöök oli ka kerge eine, kus neil oleks jälle natuke leiba, aga lisaks ka juustu või viigimarju.

Päeva suur söögikord oli õhtusöök, mida söödi päikeseloojangu paiku. Õhtusöök oleks mõnikord pikk sotsiaalne üritus, kus pakutakse mitmesuguseid toite, sealhulgas köögivilju, leiba, mune, kala ja juustu.

Tüüpilised toidud

Kreeklased sõid üsna lihtsaid toite. Nad sõid palju leiba, mida kastsid veini või oliiviõlisse. Nad sõid ka palju köögivilju, nagu kurgid, oad, kapsas, sibul ja küüslauk. Viigimarjad, viinamarjad ja õunad olid tavalised puuviljad. Nad kasutasid mett oma toitude magustamiseks ja magustoitude, näiteks meekookide valmistamiseks.

Peamine liha oli kala, kuid jõukad sõid mõnikord muud liha, sealhulgas veise-, kana-, lambaliha- ja sealiha.

Kas pere sõi koos?

Pere ei söönud tavaliselt rühmana koos. Mehed ja naised sõid oma toite eraldi kas erinevates ruumides või erinevatel aegadel. Meestel olid sageli meessoost sõbrad õhtusöögil. Nad sööksid, joonud, rääkisid ja mängisid tundide kaupa. Seda tüüpi õhtusööki nimetati sümpoosioniks. Naistel ei lubatud liituda.

Mida nad jõid?

Kreeklased jõid vett ja veini. Vein kastetaks, nii et see ei oleks liiga kange. Mõnikord jõid nad kykeoni-nimelise paksu pudru, mis sisaldas vett, otra ja ürte.

Kreeklased jõid veini suurest madalast tassist, mida nimetatakse kylixiks. Mõnikord oli kylixi allservas pilt, mis ilmnes, kui tassist joodi rohkem veini.


Vana-Kreeka Kylixi karikas
Foto Ducksters
Kas nad sõid mingeid imelikke toite?

Kreeklased sõid mõnda toitu, mis võib meile täna tunduda kummaline, sealhulgas angerjad, väikesed linnud ja jaaniussid. Võib-olla oli kõige kummalisem asi, mida nad sõid, spartalaste populaarne toit, mida nimetatakse mustaks supiks. Must supp tehti sea verest, soolast ja äädikast.

Kas nad kasutasid kahvleid ja lusikaid?

Kreeklased kasutasid söömiseks enamasti käsi. Mõnikord kasutasid nad lusikaid, kuid kasutasid leiba ka puljongi või suppide leotamiseks. Neil olid noad liha tükeldamiseks.

Huvitavaid fakte toidust ja toiduvalmistamisest Vana-Kreekas
  • Kreeklased ei joonud piima ja pidasid seda barbaarseks. Nad kasutasid juustu valmistamiseks piima.
  • Sportlased sõid sageli spetsiaalset dieeti, mis koosnes peamiselt lihast. Seda tüüpi dieedil pidades pidite olema rikas.
  • Mõnikord kasutasid jõukad kreeklased leiba salvrätikuna käte pühkimiseks.
  • Õhtusöögi bankettidel lamasid külalised söömise ajal külgedel diivanitel.
  • Vaesed inimesed linnades said liha enamasti loomade ohverdamisest pühade ajal peetud jumalatele.