Kuidas teha oma rantšo vett
Enne kui jõudsime seadusliku joomise vanuseni, suhtlesime mu parima sõbraga tavaliselt tema vanema poiss-sõbra ja tema vanemate sõpradega, peamiselt sellepärast, et nad jagasid oma (kohutavat) märjukest. Ma ei pidanud veel kokteilide kohta midagi õppima ja me ei olnud just sellises olukorras, et olla valivad, nii et jõime palju Captain Morganit ja Diet Coke'i, Mike'i kõva limonaadi ja Smirnoff Ices'i, mis kõik kolm olid päris rämedad.
Ma ei tea, miks 20ndate aastate lõpus mehed just sel ajal just neid jooke jõid. Need olid kleepuvad magusad viisil, mis raskendas rohkem kui paari joomist, mis on tüütu, kui teie joomise peamine eesmärk on purju jääda. Hard seltzerit ei olnud veel „leiutatud”, vähemalt mitte sellisel masstoodetud, üldlevinud kujul, nagu seda praegu näete, kuid ma arvan, et need 20ndate lõpus mehed oleks seda väga nautinud ja mulle oleks meeldinud seda võtta. nendelt.
Muidugi, Isetegemine kõva seltzer on alati olnud valik. Kõik, mida pead tegema, on seltzerile alkoholi lisamine, kuigi mulle meeldib oma rooga pisut lihtsa siirupi ja mõrudega. Rantšo vesi on üks spetsiifiline DIY kõva seltseri tüüp.
Kõige lihtsamal kujul on rantšo vees ainult kolm koostisosa: blanco tequila, laimimahl ja Topo Chico. Mõnikord serveeritakse seda kõrgpallis, kuid sageli teevad imbujad Topo Chicos veidi ruumi, valades välja (või joodes) untsi või kaks seltseri ja seejärel kirjutavad joogi pudelisse.
See on nagu kihisev kõhn margarita ja mullid – ja üsna kõrge seltseri ja märjuke suhe – muudavad selle värskendavaks. See on rantšo vesi lõppude lõpuks peaks see olema parajalt vedel ja noh, vesine.
Kui soovite riffida, tehke seda igal juhul. Nagu enamik seltseripõhiseid jooke, on rantšo vesi hästi kohandatav. Tilk kuuma mee siirupit või isegi lihtsat siirupit võib märjuke hammustust pehmendada ja mõned inimesed lisavad likööri, näputäie soola, natuke suhkruõli , või marineeritud jalapeño viil.
Topo Chico aga ei ole kaubeldav. Vastavalt Aed ja relv , 'Topo Chico särtsakas kihisev – 1895. aastal Mehhikos sündinud mineraalvesi, mis kõditab nina rohkem kui enamik' annab joogile 'sarnase mullistruktuuri nagu šampanjal'.
DIY Ranch Water
Koostis:
- 1 12-untsine pudel Topo Chicot
- 1 1/2 untsi valget tekiilat
- 1/4 untsi laimimahla
- Baarilusikatäis lihtsat siirupit (valikuline)
Avage Topo Chico pudel ja valage või jooge umbes kaks untsi seltzerit. Ettevaatlikult – see kihiseb – lisa tequila, laimimahl ja lihtne (kui kasutad). Sega kergelt õlgede või söögipulgaga ja kaunista laimiviiluga.
