Kuidas tühjendada rasvast toitu, kui paberrätikud on otsas
Praetud toidud on mugavad toidud. Kuid just praetud krõmpsu hoidmine on ebakindel tants, mille käigus imetakse õli ära ja lastakse toidul restil jahtuda, ilma et see enne õhtusööki märjaks aurutaks. Tavapärane meetod on kasutada poolikut paberrätikut, et imada liigset õli, aga mis siis, kui rull sai just otsa? Kui teil on mõni järgmistest prügikast, ei vaja te praetud toidu krõbeda välisilme tagamiseks paberrätikuid.
Kuid kõigepealt: hea õli leotav materjal on kõik kergelt poorne, piisavalt tugev, et see ei kleepuks toidu külge ega puruneks oma raskuse all, ja midagi, mida te ei pahanda õliga kaetud. Seetõttu on paberrätikud praadimise parim partner. Kui te ei tööta, sobivad sellele tööle suurepärased ühekordseks kasutamiseks mõeldud viimistlemata paberitooted (vahatamata või läikivad). Mitte ainult ei viivita friteeritud toiduplaaniga, vaid kasutate midagi uuesti ja vähendate paberrätikute raiskamist.
Majapidamistarbed, mis on suurepärased praetoidu kurnajad
Ma olen üks neist veidrikutest, kes tegelikult enam paberrätikuid ei kasuta (kui pühadepeod välja arvata, sest mitu pudelit veini võivad meid kõiki sassi ajada), aga praen ikka toitu. Siin on see, mida ma selle asemel kasutan.
Paberist munakarbid on mõnel põhjusel üks mu lemmikmaterjale, mida kasutada liigse õli leotamiseks. Munad on mu lemmiktoit ja ma söön neid kümmekond nädalas, nii et aeg-ajalt õunapudruni puhul võin alati käe prügikasti ja sealt kasti või kaks välja tõmmata. Kuna see on valmistatud viimistlemata poorsest paberist, on õhuline karp ideaalne leotusmaterjal. Lõpuks lahked! Erinevalt enamikust teistest paberitoodetest on munakarbid väikeste taskutega, nii et need karbid võivad sõltuvalt praadimisest täita veidi topeltkoormust. Need võivad imada tilkuvat õli mitme kokkupuutepunktiga ja toimida ka ajutise kuivatusrestina, kui asetate toidu üle servade. Munakarbi õliresti maksimaalseks kasutamiseks avage see üles või eraldage ülemine osa alt, et kasutada mõlemat poolt. (Selguse huvides, plastikust või vahtplastist need ei tööta; suunake need taaskasutusse.)
Paberist toidukotid on sageli määratud elama mitu elu nagu kõike alates kartuli istutamine abivahendid õpikute kaantele (miks see nii oli? Doodling?). Need sobivad suurepäraselt ka praetoidu jaoks, sest ühest kotist saab palju kasutatavat pinda. Mulle meeldib lõigata kott mööda õmblusi viieks planguks ja kasutada sisepinda värskelt praetud suupistete kurnamiseks. Ajalehed on sama tõhusad (vt: traditsiooniline kala ja krõpsud ), kuigi neid kasutatakse tänapäeval harvemini kui varem.
Papp on teie rasvaeemaldusmeeskonna teine siduriliige. Kaasaegne Interneti-tellimuste loomine tähendab, et teil on pappkastides kahtlemata hea varu. Paberist on valmistatud ka muud papist kandurid, nagu pitsakarbid ja mõned muud kaasavõetavad toidukarbid. Nagu paberkoti puhul, lõikan kasti mööda õmblusi üles ja kasutan seespool olevat pinda, et praetud toidust õli välja voolata. See on minu viimane valik ülaltoodud valikutest, kuna papp ei ole nii imav kui teised ja ma olen kahtlustav, kus kastid on olnud. Ilmselgelt ärge kasutage karpe, mis tunduvad silmnähtavalt pekstud, kasutage sisepinda ja proovige sellele mitte liiga palju mõelda. Pitsakarbid on ideaalsed, kuna neid kasutati juba usaldusväärse toidu jaoks, ja enamik linnu ei luba teil niikuinii õliga pappi ringlusse võtta (kuigi mõned lubavad teil neid kompostida). Andke sellele teine elu, lastes sellel imada rohkem õli, kuna need on niikuinii ringlussevõtu jaoks väljas.
Teerätikud on ülim korduvkasutatav praetud toidukuivatusmaterjal. Olen aastate jooksul omandanud suure kollektsiooni köögirätikuid ja nõuderätikuid (mu ema annab mulle neid sunniviisiliselt), seega on kahe või kolme määramine õlipüüdmise teenistusse mõistlik. (Kui aga juhtute elama korteris ja ainuke pesumasin on tänaval, pole see kõige praktilisem variant.) See on piisavalt lihtne: kasutage rätikuid liigse õli imamiseks, seejärel peske neid hea pesuvahendiga. seebi kogus ja valge äädikas kõige kuumemas vees, mida saate, koos ainult võrdselt määrdunud kangastega. Pange tähele, et käterätikud erinevad nõuderätikutest – need on tavaliselt valmistatud tihedast koematerjalist, õhukesest puuvillast ja neil ei ole kuhja, samas kui nõuderätikutel on silmustega niidivirnad ja lahtine udu. See imab hästi käsi ja nõusid, kuid võib toidu külge kinni jääda. Keegi ei taha oma friikartulitele fuzzi.
