Parim söögiplaneerimise häkk on isekus
Mingil hetkel Instant Poti retseptide maastikul muutus 'toidu planeerimine' koodiks 'viie või kuue ühesuguse lõunasöögi pakkimiseks ja psüühika teesklemiseks, et neid kõiki süüa'. Muidugi, kui sa tegelikult on psüühiline neid kõiki ära sööma, see on üks asi, kuid kuna artikleid on peaaegu sama palju kuidas toitumiskavast kinni pidada kuna toiduplaanid on olemas, siis midagi ei tööta. Lahendus võib olla sama lihtne kui seada ennast esikohale.
Ma arvan, et isekus on kuritegelikult alahinnatud elu häkkimine, eriti mis puudutab toiduvalmistamist, kuid see ei ole selline, mida saate edastada; keegi ei taha, et teda peetakse isekaks, kõige vähem naised. Kujutage ette minu rõõmu, kui mu kauaaegne lemmik Deb Perelman propageeris just seda suurepärases teoses New York Times kutsus ' Perekonna söögiplaneerimine päriseluks .” Kogu artikkel on lugemist väärt kõigile, kellel on lapsed, kuid minu jaoks on tema esimene näpunäide mängu muutja: 'Leidke üks retsept, mida väga-väga teha soovite.' Ta jätkab tugevat põhjendust selle eest, et ükskord eirata seda, mida teised inimesed tahavad (rõhutan minu poolt):
Ma ei öelnud: 'Leidke retsept, mida teie lapsed võivad altkäemaksu võtmisega nõustuda sööma' ega 'Leidke retsept, mida saab valmistada selle kuue minutiga, mis teil on koju jõudes, enne kui kõik vajuvad järsult kokku. ” ... On äärmiselt raske motiveerida end midagi valmistama, kui see pole roog, mida sa tõesti tahad süüa. Keskendu kõigepealt oma ihale. Olge pisut (ahhetama!) isekas.
Kodukokad seavad sageli peaaegu kõigi teiste vajadused enda omadest ettepoole. Selle asemel, et küsida: 'Kas ma olen põnevil, et saan täna õhtul õhtust süüa?' see on 'Mida mu lapsed/abikaasa/toakaaslase surnud toiduvaras arvavad?' Nädala toidukordade planeerimine nõuab palju vaimset ja füüsilist tööd, olenemata sellest, kui palju inimesi toidate; võid sama hästi lõpptulemusega rahul olla. Selle asemel, et planeerida oma nädalat selle järgi, mida sa tahad peaks sööge – see on loomulikult kood selle vältimiseks, mida te arvate ei peaks sööge – proovige tähtsuse järjekorda seada mida sa tahan .
See kõik kõlab teoreetiliselt suurepäraselt, kuid selle rakendamine on teine asi. Kõige ilmsem takistus on asjaolu, et te ei saa kogu aeg kõigile meeldida, kõige vähem valivate sööjate lauale. Kuid peale selle on 'toidukorra planeerimise' kontseptsioon toitumise ja kaalulangetamise kultuuriga nii sassis, et 'toidukorra planeerimine' on muutunud funktsionaalselt identseks 'dieediga' – suurte partiide retseptid sisaldavad tavaliselt palju kinoad, aurutatud köögivilju ja kana. rindade asemel lõbusad asjad nagu juust ja pasta. Tegelikkuses on heale ettevalmistavale retseptile täpselt kaks nõuet: seda peab olema lihtne suurendada või vähendada ning see peab suutma paar päeva külmikus seista, ilma et kvaliteet oluliselt halveneks. see on kõik. Olenemata sellest, millised on teie toitumisvajadused, leidub sadu ja sadu retsepte, mis vastavad kõigile teie kriteeriumidele.
Retseptide eelistamine, millest olete õigustatult põnevil, on midagi enamat kui korralik toiduvalmistamise häkkimine; see on ka parim viis süüa tegema. Varased edusammud tekitavad sinus soovi selle juurde jääda ja proovida uusi asju, mis aitavad sul ainult paraneda. Mida rohkem süüa teete, seda paremini saate ja seda lihtsam on retsepte kohandada nii, et need sobiksid kõigile teie leibkonnaliikmetele – kuid seni pole pisut isekas olemine midagi halba.
