Kas lillkapsa riis on toitvam kui tavaline riis?
Teades uudiseid, et Chipotle pakub nüüd oma traditsiooniliste pruunide ja valgete valikute kõrval menüüs ka lillkapsa riisi, võite küsida, kuidas köögiviljapõhine roog toiteväärtuselt paraneb. Alustuseks on see vähem kaloreid ja süsivesikuid.
Siin on täielik jaotus, kasutades Chipotle'i toitumisalast teavet. Koriandri-laimi-lillkapsa riisi portsjonil on:
- 40 kalorit portsjoni kohta
- 1 grammi rasva
- 3 grammi valku
- 7 grammi süsivesikuid
- 3 grammi kiudaineid
Võrrelge seda nende tavalise riisiga:
- 210 kalorit portsjoni kohta
- 4 grammi rasva (6 pruunis riisis)
- 4 grammi valku
- 40 grammi süsivesikuid (36 pruunis riisis)
- 1 gramm kiudaineid (2 grammi pruunis riisis)
Kas lillkapsa riis on parem valik?
See sõltub sellest, mida te oma burritost otsite. Kui soovite lihtsat viisi kalorite või süsivesikute vähendamiseks, aitab lillkapsariis asja ära, pakkudes teile siiski riisilaadset täiteainet. Kiudainete kogus on kõigis riisivalikutes ligikaudu sama: üks versus kaks või kolm grammi.
Ma ei ole uut pakkumist maitsnud, kuid üldiselt maitseb lillkapsariis oma teraviljapõhisele vastele, kui see on veidi vähem rahuldav. Suurim kompromiss on võib-olla väike: madalama kalorsusega ja vähem süsivesikuid sisaldav valik ei paku lihtsalt nii palju toitu ja võite hiljem tunda end näljasena. Samuti väärib märkimist, et lillkapsa riisi suured kogused ei sobi kõigi seedesüsteemiga, kuigi ühel portsjonil burritos ei ole tõenäoliselt suurt mõju.
Lühidalt öeldes on see suurepärane valik, kui soovite süüa rohkem köögivilju ja vähem süsivesikuid. Chipotle'i uus külg maksab lisatasu, kuid lillkapsa riisi oma ellu mahutamiseks on ka teisi kohti. Kaupleja Joe’s on a riisi-lillkapsas prae-praadida mida ma armastan, ja see on sageli saadaval ka toidupoodide sügavkülmikuosas. Sa saad ka valmistage ise, pulseerides köögikombainis värsket lillkapsast , nii et proovige seda, kui otsite uut köögiviljakülge.
