Teie Homseks Horoskoop

Kui palju aeda teil 100% ellujäämiseks vaja oleks

  Pilt artiklile pealkirjaga Kui palju aeda oleks vaja, et 100% ellu jääda
Fotod: Irina Fischer (Shutterstock)

Aiatööd peetakse sageli lõõgastavaks, terapeutiliseks tegevuseks – ja see on lõõgastav ja terapeutiline! Ühiskonna arenemisest annab aga märku ka see, et toidu kasvatamist võime pidada võluvaks hobiks, mitte absoluutseks hädavajalikuks. Ühest küljest on see selge märk inimkonna meisterlikkusest maailma üle. Teisest küljest on see jätnud meid märkimisväärselt sõltuvaks põllumajandus- ja tarnelogistika süsteemist, mis on osutunud murettekitavalt hapraks.


Igaüks, kes on kunagi oma tagaaias tomatitaime edukalt kasvatanud, on mõelnud, kas nad võiksid minna võrgust välja, ise toitu kasvatada ja kohaliku supermarketiga hakkama saada. Vastus on jah, kuid see on vale küsimus. Küsimus pole selles, kas see on võimalik – küsimus on selles kuidas . Kõik on seotud logistikaga: kui palju ruumi on teil vaja, et kasvatada piisavalt põllukultuure, et teid ja teie perekonda toita? Matemaatika aitab teil selle välja mõelda.

Arvutage vajalik ruutmeetri suurus

Kui olete kunagi aiatööd teinud ainult lõbu pärast või täiendasite oma poest ostetud toidukaupu mõne maitsva kodumaise hõrgutisega, ei pruugi te olla teadlik, kui palju ruumi on vaja kellegi toitmiseks. Võib-olla olete märganud, et peretalud on omamoodi suur , ja selleks on väga hea põhjus (kuigi osa sellest ruumist anti traditsiooniliselt kariloomadele ja veoloomadele). Hinnangud on erinevad. Erinevad põllukultuurid vajavad näiteks erinevat ruumi ja mõned aiandusgurud hinnanguliselt vajate vähemalt 4000 ruutjalga ühe inimese kohta , kus on rohkem ruumi selliste asjade jaoks nagu põllukultuuridevahelised sõidurajad.

Enamikul meist ei ole 4000 ruutjalga, mida aiandusele pühendada, kuid tõenäoliselt pole teil nii palju vaja, kui olete tõhus. Hea rusikareegel on see, et isemajandava aia jaoks on vaja umbes 200 ruutjalga inimese kohta. Nii et kui olete neljaliikmeline perekond, siis arvake, et vajate umbes 800 ruutjalga või ruumi, mille suurus on umbes 20 × 40 või 10 × 80.

See on ... ikkagi palju ruumi, eriti kui olete linnakeskkonnas. Peamine on oma aia planeerimine, sest erinevad põllukultuurid võtavad erineval hulgal ruumi ja kui kavatsete nendest põllukultuuridest ära elada, peate toiteväärtuse tagamiseks kaasama palju erinevaid taimi. Teie aed peab sisaldama järgmist:


  • Valgud. Kui kavatsete aiast ellu jääda, ei söö te liha. Kuigi pähklid on suurepärane valguallikas, võtavad pähklipuud palju ruumi, seega istutage kindlasti oad. Lima ubade kasvatamiseks postidel on vaja umbes kuus ruutjalga aeda inimese kohta. Snap-oad võtavad umbes 10 ruutjalga ja sojaoad söövad umbes 30 ruutjalga.
  • Süsivesikud. Te vajate oma toidus tärklist. Hea uudis on see, et teil on palju võimalusi. Tegelikult täidavad oad siin topeltmaksu. Kartul vajab umbes 25 ruutjalga inimese kohta, mais vajab umbes 30 ruutjalga inimese kohta, squash vajab umbes kuus ruutjalga ja herned umbes kaheksa ruutjalga.
  • Vitamiinid. Täisväärtuslik toitumine nõuab lisaks valkudele ja süsivesikutele palju toitaineid, seega plaanige lisada selliseid asju nagu spinat (kaheksa ruutjalga inimese kohta), spargelkapsas (kaheksa ruutjalga), lehtkapsas (üks ruutjalga) või kapsas (10 ruutjalga).
  • Puuviljad. Saate elada ainult köögiviljadest, kuid puuviljade söömine on suurepärane idee. Melonid on suurepärased (kuus ruutjalga inimese kohta), nagu ka kõrvitsad (10 ruutjalga), maasikad (10 ruutjalga) ja arbuusid (kuus ruutjalga).
  • Ravimid ja vürtsid. Mõned taimed ei paku palju toiteväärtust, kuid muudavad elu palju paremaks, pakkudes maitseaineid või kasu tervisele. Mõned näited on koriander (üks ruutjalga inimese kohta), küüslauk (neli ruutjalga), sibul (kaheksa ruutjalga) ja sinep (kaks ruutjalga).

Kui kasvatate neljaliikmelise pere jaoks kõiki taimi, millest me just rääkisime, vajate umbes 754 ruutjalga aiapinda – nii et 200 ruutjalga reegel toimib üsna hästi.

Siin on hoiatused oma toiduga ellujäämiseks

Siin on mõned hoiatused või ellujäämisaia aspektid, millele peate tõesti mõtlema, enne kui otsustate, et teie tagaaed on täpselt 200 ruutjalga, saate selle välja tõmmata. Esiteks ei ole ülaltoodud loend kõikehõlmav ja sisaldab vaid mõnda näidet. Võib-olla soovite selliseid asju nagu porgand, okra või lillkapsas. See aia suuruse kalkulaator annab teile aimu, kui palju ruutjalgasid iga põllukultuur vajab. Aia planeerimisel on peamine reegel järgmine: Kasvatage asju, mida soovite süüa. Toidu kasvatamine, mida põlgad, ei ole eluviis.


Muud asjad, mida kaaluda:

  • Mitmekesisus. Pidage meeles, et ellujäämiseks piisava koguse toidu kasvatamine kulub teile aja jooksul. Muidugi, sina võiks mine Mark Watney täis ja proovi elada ainult kartulitest (ja võib-olla sa lihtsalt suudad mõne toidulisandiga), aga kui arvate, et teise aastasse astumine peale kartulite ei ole masendav, teete nalja. Pidage meeles, et mitmekesisus on elu vürts ja toitumise mitmekesisus nõuab rohkem ruutjalgasid.
  • Seemned. Veenduge, et valiksite alati avatud tolmeldatud seemned et saaksite oma põllukultuuridelt seemneid taastada ja uuesti istutada.
  • Rikkumine. Toidu kasvatamine on võitlus loodusega. Hetkel, kui teie põllukultuurid hakkavad kasvama, ilmuvad näljased asjad, kes neid keset ööd söövad, putukad pesitsevad neis ja haigused leiavad nad kuidagi üles. Kui kavatsete oma aiast ära elada, on teil vaja veamarginaali – ja tõenäoliselt kulub aasta või kaks, et aru saada, mida mitte teha ja oma plaanis muudatusi teha.
  • Disain. Ellujäämisaia paigutamiseks ja haldamiseks on palju võimalusi. Ruutjalga aiad kasutage ruumi maksimeerimiseks tõstetud voodeid ja võresüsteemi, võtmeaugu aiad on põuakindlad ja kodutalu aiad kasutage talutaolist paigutust (ja nõuavad rohkem ruumi). Ellujäämisaeda planeerides vaadake oma ruumi ja kaaluge, milline aiakujundus teie saagikust maksimeerib.

Ellujäämisaed võib tuua teie taskuraamatusse palju kergendust ja teie ellu palju iseseisvust – kui teil on vajalikku ruumi. Kuule, keegi pole öelnud, et võrgust väljumine oli lihtne.