Lihtsaim laimipirukas sisaldab ainult kolme koostisosa
Mõnikord – eriti suvekuumuses – tahad lihtsalt, et magustoit oleks võimalikult lihtne. See uus Kolme koostisosaga küpsetamata laimipiruka retsept poolt vabastatud Kirbie ihad on täpselt nii. Retsept nõuab lihtsalt kolme koostisosa: laimid, magustatud kondenspiim ja eelnevalt valmistatud Grahami kreekerikoor. Sellest saab magusa, hapuka ja maitsva laimipiruka.
Algses retseptis on vaja segada kaks purki magustatud kondenspiima 3/4 tassi laimimahla ja ühe supilusikatäie laimikoorega, mis seejärel valatakse Grahami kreekeri koorikusse ja asetatakse külmkappi. Kui teil ei ole võtmelaime või kui te ei soovi, et saaksite kokku pigistada terve hunniku minilaime, sobivad tavalised laimid suurepäraselt.
Kui originaalretsepti kaks 14 untsi purki magustatud kondenspiima tunduvad teie maitse jaoks liiga magusad, võite ühe nendest purkidest vahetada kaheksa untsi toorjuustu vastu, mille vahustate pehmeks vahuks ja segate segusse. laim ja magustatud kondenspiim. Seda versiooni tehes avastasin, et pirukatäidis oli veidi pehmemal poolel ja lõpuks pistsin ülejäänud piruka sügavkülma. Aga see on kindlasti pirukas, mida teen ka tulevikus.
Selle võtmelaimipiruka saab hõlpsasti veganiks teha
Pärast originaalretsepti katsetamist mõtlesin, kas seda saaks magustatud kondenseeritud kookospiima abil veganversiooniks muuta. Selgub, et seni, kuni paned piruka sügavkülma, on vastus jaatav – saad teha vegan võtme laimipiruka kreemja, pehme serveerimise laadse täidisega. Ootasin tugevat kookosemaitset, kuid see oli vaid vihje ja kesksel kohal oli laimi maitse. (Peate piruka sügavkülma ja sööma külmutatud ajal, sest külmikusse pannes saate täidise, mis lihtsalt ei hangu.)
Teil on vaja:
- 4 7-untsi purki magustatud kondenseeritud kookospiima
- 1 spl võtmelaimi koort
- ¾ tassi värskelt pressitud laimi mahla
- Eelvalmistatud Grahami kreekerikoor
Kuidas teha vegan võtme laimipirukat
- Sega laimimahl ja laimikoor magustatud kondenseeritud kookospiima hulka. Segage, kuni see on hästi segunenud.
- Vala segu Grahami kreekeripirukapõhjale.
- Asetage sügavkülma, kuni segu külmub pehme serveerimise jäätisele sarnaseks konsistentsiks.
- Serveeri külmunult. Soovi korral lisa peale vahukoort ja lisaks laimikoort.
