Valmistage sigu Chouxi taignast
Kokteilipikud on korraliku Super Bowli jaoks hädavajalikud, olenemata sellest, kas olete üksi või võõrustate 20 ülevoolavat külalist. Lit'l Smokies'e mähkimine kondiitritoodete tekkide sisse on traditsiooniline samm, kuid neile, kes soovivad reegleid pisut muuta, proovige pakkuda kaussi choux puffidega, millesse need sisse pista. Need on ootamatud, kuid niipea, kui ühe lahti teete, näete, et need pakuvad märkimisväärseid suupistevõimalusi.
Ma tunnen väga tugevalt choux'i jõudu. Choux saia või choux saia , on tainas, millest valmistatakse kreemipahvakuid, ekleere, kreemjaid ja unistusi. See on suhteliselt neutraalse maitsega; see on struktuur, mis teeb selle eriliseks. Tainas valmistatakse lihtsast piima, vee, või, munade ja jahu segust. Kõrgel temperatuuril küpsetamisel eraldab see koostisosade kombinatsioon võimsa õhupahmaka, mis jääb gluteenistruktuuri lõksu. Lõpuks paljastab ahi röstitud gloobuste partii, mis pakib endasse saladuse: need on tegelikult kondiitritaskud. Murrake lahti krõbe kera ja näete tühja ruumi, kus on õrn munajas tainas, mis sobib suurepäraselt kastmete ja koertega täitmiseks.
Neutraalne kondiitri maitse annab suurepärase võimaluse lisada see mis tahes maitsvate täidistega, mida soovite esile tõsta. Tavaliselt on see šokolaadi või kondiitrikreemi kujul, kuid keegi pole kunagi öelnud, et te ei saa neid kahehammuslikuks suupisteks kokteilipiima täis toppida. Tegelikult ma julgustan seda. Valmistage partii choux pahve ja kuhjake need kaussi. Pesa halastus otse nende sekka pühvli lillkapsa dipikaste , viinamarjaželee kokteilivorstid ja kolme koostisosaga sinihallitusjuustu dipikaste . See tähemärkide kolmnurk peaks teie külalistele esitama kõik õiged alateadlikud signaalid.
Murdke lahti choux puff, lisage lillkapsa dipikaste, kokteilipiim ja tilk sinihallitusjuustu. Sulgege ülemine osa. Nüüd on teil maitsev suupistetasku, mida saate süüa ilma teleriekraanilt pilku pööramata. Kas teil on ainult mini-weenies, tšilli ja juustu dipikaste? See kõlab nagu mõne suurepäraste tšilli juustu koerte choux puffide retsept. Täitke ennetavalt mõned pahvid kokteilipiimadega, nii et kui teie külalised saabuvad, peavad nad lihtsalt taskud oma valitud dipikastmetega täitma. Laadige taldrik ja valmistuge mõnel spordialal karjuma.
